Birra della Bergamasca

Birra della Bergamasca

 

Bevanda moderatamente alcolica prodotta con cereali maltati (germinati, orzo), lievito e luppolo liofilizzato ed eventualmente miele.

Caratteristiche

Ciò che la distingue dalle altre varietà presenti in commercio è quella di essere cruda. Ciò significa che la bevanda non viene sottoposta a processi di pastorizzazione e filtrazione.

Disciplinare

Ultima modifica: Martedì 22 Gennaio 2019