Le allerte alimentari

La Camera di commercio, in collaborazione con il Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino e gli Enti del Sistema Camerale aderenti al Portale Etichettatura e Sicurezza Prodotti, propone un webinar dedicato alle allerte alimentari.

Nel corso del webinar saranno trattati i concetti di allerta, tracciabilità, ritiro e richiamo dei prodotti e sarà presentata la nuova sezione “Alertgate” del Portale Etichettatura e Sicurezza Prodotti per il monitoraggio e l'analisi dei dati relativi alle allerte sui rischi per la salute derivanti da alimenti e mangimi.

Programma:

• 9:30 Apertura dei lavori | Salvatore Capozzolo, Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino
• 9:45 L’allerta dal Punto di vista dell’OSA: obblighi e responsabilità | Antonio Fiumara, Studio Andreis e associati
• 10:30 Tracciabilità, ritiri e richiami | Paolo Vittone, Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino
• 11:15 Alertgate | Paolo Vittone, Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino
• 11:30 Q&A e conclusione lavori

La partecipazione è gratuita previa iscrizione.

Il webinar è accreditato:

• dal Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) per 2 crediti
• per nr. CFP 0,31 SDAF 03 per la categoria dei Dott. Agronomi e Dott. Forestali/Rif Regolamento per la formazione professionale continua dei dottori agronomi e dei dottori forestali approvato con delibera del Consiglio n. 162 del 27 aprile 2022.